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J’ai testé le restaurant immersif Ephemera

Publié sur avril 3, 2022avril 26, 2022 Location Paris

This post is also available in: English (Anglais)

Hello mes rêveurs,

j’espère que vous allez bien 🙂

Je n’avais pas du tout prévu d’écrire un nouvel article à propos d’un restaurant en ce moment, mais le restaurant en question m’a éblouie. Au point que je me suis dit qu’il méritait un article, une petite place sur mon blog pour y mettre mes photos et raconter mon expérience en détails.

Il s’agit du restaurant Ephemera qui vient d’ouvrir en mars 2022 à Paris.

Salle de restaurant Ephemera

J’ai écrit beaucoup de choses donc pour mieux vous y retrouver, voici mon sommaire :

  1. Intéressant à savoir
  2. Mon expérience
  3. Conclusion
  4. Les plus
  5. Les moins
  6. Carte actuelle du restaurant
  7. Carte du bar
  8. Infos pratiques
  9. Coordonnées
  10. Vidéos

1) Intéressant à savoir

Il y avait une version beta d’Ephemera à Lyon pour tester le concept, qui a visiblement eu assez de succès pour que finalement, un vrai restaurant voie le jour dans la capitale. C’est le premier restaurant immersif de France, ayant pour thème les fonds marins (Under the Sea). 

J’ai appris que ce restaurant était en collaboration avec les cinémas MK2 (il y en a un sur la même avenue). D’ailleurs, les décors ont été réalisés par une décoratrice de cinéma, sur des écrans 4k. La classe.

Enfin, la carte du restaurant change et j’ai lu que les décors aussi.

Salle de restaurant Ephemera

2) Mon expérience

Tout a commencé lorsque sur Instagram, j’ai vu la promotion d’Ephemera via le compte @sortiraparis.officiel le 9 mars. J’ai trouvé le décor époustouflant, ce qui m’a tout de suite poussée à faire une réservation (les plats avaient l’air pas mal aussi). À ce moment-là, il y avait beaucoup de disponibilités mais j’ai choisi de venir 2 semaines et demie après, lorsque ça m’arrangeait.

Salle de restaurant Ephemera

Honnêtement, je pensais surtout payer pour le cadre qui fait vraiment penser à une exposition, et être un peu déçue gustativement parlant, mais ce ne fut pas le cas.

Pour commencer, le restaurant se trouve avenue de France dans le 13e arrondissement, un coin plutôt sympa. De l’extérieur, on ne voyait rien. La porte d’entrée était ouverte mais l’entrée était cachée par d’épais rideaux. Nous avons tout de suite été accueillies par une hôtesse qui nous a rapidement dirigées vers notre table. 

Ma soeur et moi étions fascinées. Au sol, il y avait de la moquette avec des motifs de vagues et au plafond, de fausses plantes tombantes. Il y avait de belles chaises en velour bleu roi et des tables avec le dessus en verre à travers duquel on voyait une image sous-marine. D’autres tables avaient l’apparence d’un tronc d’arbre découpé. Et surtout, il y avait d’immenses écrans, assez transparents, sur lesquels étaient projetées des vidéos fictives mais plutôt réalistes du monde sous-marin.

Les images étaient superbes et on avait le son qui allait avec. Selon ma soeur, il manquait un petit fond de musique mais personnellement, ces discrets bruits de mer et d’animaux me convenaient. D’autant plus que nous avions par moments, des animations de sons et lumières sur tous les écrans en simultané.

Dans la salle, on ne voyait rien de l’extérieur, il n’y avait pas de fenêtre apparente. La salle était uniquement éclairée par les lumières multicolores émises sur les fausses plantes et celles sur les écrans. Du coup, en raison des nombreux projecteurs allumés en permanence, j’ai trouvé qu’il faisait très chaud.

Salle de restaurant Ephemera

Les serveurs étaient habillés en matelots. Celui qui s’est occupé de nous était très aimable. Nous étions surprises par le peu de choix sur la carte. Mais c’était écrit que c’était volontaire pour se focaliser sur la qualité des mets, qui, d’ailleurs, n’étaient pas vraiment définis comme des entrées ou des plats. En tout cas, le partage de ces mets est favorisé car les portions ne sont pas si grandes et 2 assiettes par personne sont conseillées.

Bar du restaurant Ephemera
Bar du restaurant Ephemera

Je vous ai mis le menu à la fin de mon article. En attendant, je vous laisse découvrir en images ce qu’on a commandé :

Plats du restaurant EphemeraPlats du restaurant Ephemera

=> Avocado toast, poulpe grillé avec des légumes à 11€ (n’apparaît plus sur le menu), gambas (en raison de la taille, j’aurais plutôt appelé ça des crevettes) et ceviche (gros morceaux de daurade). J’ai été agréablement surprise car les plats étaient à la hauteur, tout était bon et nous étions repues après les desserts.

Desserts du restaurant Ephemera

=> Ils ont appelé ça le Miso mais ce n’est pas la soupe japonaise lol. Quand le serveur nous a expliqué qu’il y avait des morceaux de charbon végétal, j’étais assez perplexe mais finalement j’ai bien aimé ce dessert même si j’ai préféré la très bonne tarte citron destructurée.

3) Conclusion

Je dirais que mon expérience au restaurant Ephemera était un mélange d’exposition-restaurant-spectacle. Ma soeur et moi avons beaucoup aimé, nous recommandons ce restaurant et nous reviendrons. Concernant le concept, je n’avais jamais été dans un restaurant de ce genre. C’est original, beau et moderne. Je pense que ça peut plaire à beaucoup de monde, l’endroit est très beau et instagrammable ^^, la cuisine est bonne, les prix sont corrects (nous avons payé 38€25 chacune) donc à mon avis, le succès sera au rendez-vous.

4) Les plus

    • rien à dire sur le service (peu d’attente, amabilité, efficacité)
    • bons plats
    • décoration waouh
    • les jeux de sons et lumières
    • les végétariens peuvent y trouver leur compte
    • les prix ne sont pas exorbitants
    • les tables sont assez espacées
    • le menu via un QR code (même si ça devient très courant maintenant)
    • la liste des allergènes pour tous les plats
    • un bar au fond du couloir (bonne musique, en passant)
    • ouvert 7 jours du 7
    • on peut venir sans réservation (mais mieux vaut réserver pour manger)

5) Les moins

    • la chaleur dans la salle à cause des projecteurs
    • le peu de choix sur le menu (mais la qualité est là)
    • les portions un peu petites pour les grands mangeurs
    • payer 1€ de plus pour l’eau (personnellement, l’eau du robinet me suffit)
    • pas de parking de restaurant (mais on peut trouver une place gratuite ou payante pas très loin)
    • pas de numéro de téléphone
    • la décoration moins waouh des toilettes (banales) et du couloir menant au bar (de simples cadres au mur)

=> Sur ce dernier point, je m’explique. Chaque détail est important (y compris dans les toilettes :p), surtout quand on souhaite une immersion totale et un effet waouh, n’est-ce pas ? En fait, nous étions tellement émerveillées et emportées sous l’océan dans la salle du restaurant, que nous ne nous attendions pas à remonter si vite à la surface en traversant un des couloirs de ce même restaurant. Nous espérions émerger seulement en sortant d’Ephemera.

6) Carte actuelle du restaurant (les plats changent)

Menu du restaurant Ephemera

Menu du restaurant Ephemera

Menu du restaurant Ephemera

Menu du restaurant Ephemera

Menu du restaurant Ephemera

Menu du restaurant Ephemera

7) Carte du bar

Carte du bar

8) Infos pratiques

  • Ouvert 7 jours sur 7, de 12h00 à 14h30 puis de 19h00 à 23h30. 
  • Quelques tables sont disponibles sans réservation mais il est préférable de réserver en ligne. 
  • Attention car la veille de votre arrivée, vous recevrez un e-mail pour confirmer, modifier ou annuler votre réservation.
  • Les tables ne sont plus garanties au-delà de 15 minutes de retard.
  • Il est possible de venir boire un verre au bar sans réservation. 
  • Le restaurant n’a pas de parking mais il y en a des payants aux alentours et des emplacements gratuits.
  • Certains plats sont disponibles en version végétarienne. Si c’est le cas, c’est précisé sur la carte. 
  • Leur eau plate et leur eau pétillante sont filtrées et à volonté, ce qui implique 1€ de frais par personne. 
  • Leur poisson est français.

9) Coordonnées

📍 Ephemera (Under the Sea)

160 avenue de France

75013 Paris

Site internet : https://ephemerarestaurant.com/

Page Facebook Ephemera Restaurant : https://www.facebook.com/ephemerarestaurant

Page Instagram Ephemera Group : https://www.instagram.com/ephemeragroup/

10) Vidéos

Ici, je n’ai posté que des photos mais si vous voulez voir des vidéos, y compris des animations de sons et lumières, rendez-vous sur mon Facebook et mon Instagram où je les ai postées en story (elles resteront dans la story à la une “Restaurants 2”) et en reel.

 

Et vous, que pensez-vous d’Ephemera ? Allez-vous tenter l’expérience ? 

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Sep 13

Open
🇬🇧 Some time ago, I suddenly decided to visi 🇬🇧 Some time ago, I suddenly decided to visit 𝗥𝗲𝗶𝗺𝘀 for a day 🤷🏻‍♀️. I admit it was a bit short as it's about 3 hours from Paris by 🚙 but it was worth it.
 
I found it to be a pretty and dynamic city where the population is young and where life seems good 👍

And you, what do you think about Reims, have you ever been there? 
 
Now that my company allows us to have unlimited holidays, I think why not spend some weekends here and there to visit parts of France...if I have the 💶 for 😅
______________________________
 
🇫🇷 Il y a quelques temps, sur un coup de tête, j'ai décidé de visiter Reims pendant une journée 🤷🏻‍♀️. J'admets que c'était un peu court car c'est à environ 3h de Paris en 🚙 mais ça a valu le coup.
 
J'ai trouvé que c'était une jolie ville dynamique où la population est jeune et où il fait bon vivre 👍

Et vous, y êtes-vous déjà allés et qu'en pensez-vous ? 
 
Maintenant que mon entreprise a instauré les congés illimités, je me dis pourquoi pas faire des petits week-ends par-ci par-là pour visiter des coins de la France...si j'ai l'💶 pour 😅
______________________________
 
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Sep 6

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🇬🇧 09/06 is my feast day (?) but also the 🎂 of the person who gave me the most noteworthy 🥺 (and surprising) compliment until today, while it dates from more than 10 years.
 
She told me "You are transparent but as soon as we know you, we only see you".
 
However, I have never been very close to this person and we had only spoken to each other at a certain time but her words were enough for me to never forget her and her 🎂.
 
Also, that same year, one of the people I ❤️ the most, had on the contrary, the most 💔 words, to the point of burying ⚰️ the person I was before becoming a new one.
 
All this to say that 𝘄𝗼𝗿𝗱𝘀 have a meaning, a goal, an impact. They can mark a person for life or even change the course of their life. We can forget having said something that a person will never forget. We are responsible for what we say, this is why we must always think and measure our words ⚖️. Let’s always try to be nice to others, otherwise, it’s better to remain silent and go our own way 🙏

❤️ if you agree
______________________________
 
🇨🇵 Le 06/09, c’est le jour de ma fête mais aussi celui de l’🎂 de la personne qui m’a fait le compliment le + marquant 🥺 (et surprenant) jusqu’à aujourd’hui, alors que ça date de + de 10 ans. 
 
Elle m’avait dit “Tu es transparente mais dès qu’on te connaît, on ne voit plus que toi”.
 
Pourtant, je n’ai jamais été très proche de cette personne et nous nous étions parlées qu’à une certaine période mais ses mots ont suffi pour que je ne l’oublie jamais elle et le jour de son 🎂.
 
Par ailleurs, la même année, une des personnes que j'❤️ le plus, a eu au contraire, les propos les plus 💔, au point d'enterrer ⚰️ celle que j'étais avant de devenir une nouvelle personne. 
 
Tout ça pour dire que les 𝗺𝗼𝘁𝘀 ont un sens, un but, un impact. Ils peuvent marquer une personne à vie voire changer le cours de sa vie. Nous pouvons oublier avoir dit quelque chose qu’une personne n’oubliera jamais. Nous sommes responsables de nos dires, c’est pourquoi il faut toujours réfléchir et mesurer nos paroles ⚖️. Essayons toujours d’être gentils avec autrui sinon, mieux vaut garder le silence et passer notre chemin 🙏

❤️ si vous êtes d'accord

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Sep 4

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🇬🇧 Do you prefer to swim in the sea 🌊 or 🇬🇧 Do you prefer to swim in the sea 🌊 or in a lake 🗻?
 
Unless the sea is calm, clear and warm, I prefer to swim in a lake ☺️
______________________________
 
🇨🇵 Préférez-vous vous baigner à la mer 🌊 ou dans un lac 🗻 ?
 
À moins que la mer soit calme, claire et chaude, je préfère me baigner dans un lac ☺️
______________________________
 
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Sep 3

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🇬🇧 I find this photo looks like a 𝗽𝗮𝗶𝗻𝘁𝗶𝗻𝗴 🖼️, don't you think so?
 
A peaceful painting to wish you a good weekend ☺️
 
By the way, I hope your come back to work went well 🙂
Mine was calm. Being a team of 3 now allows me to delegate 😌 and it feels good to see the ☀️ again in Paris, finally!
______________________________
 
🇨🇵 Je trouve que cette photo ressemble à une 𝗽𝗲𝗶𝗻𝘁𝘂𝗿𝗲 🖼️, pas vous ?
 
Une peinture apaisante pour vous souhaiter un bon week-end ☺️
 
Par ailleurs, j'espère que votre rentrée s'est bien passée 🙂 
La mienne s'est passée en douceur. Maintenant qu'on est une équipe de 3, je peux déléguer 😌 et puis ça fait du bien de revoir du ☀️ à Paris, enfin !
______________________________
 
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Sep 1

Open
🇬🇧 Did you know that the Palace of Vaux-le-V 🇬🇧 Did you know that the Palace of Vaux-le-Vicomte served as a model for the Palace of Versailles? 😮
 
It is for this reason that the King 𝗟𝗼𝘂𝗶𝘀 𝗫𝗜𝗩 called on the same craftsmen including the architect Le Vau, the landscaper Le Nôtre and the painter Le Brun, to build the Palace of Versailles.
 
🤔 Speaking of Louis XIV, it reminds me of the movie 📽️ "The Man in the Iron Mask" 🎭, a 1998 film, inspired by real events, with Leonardo Di Caprio as the main actor 😍 It's awesome, have you ever seen it?
______________________________
 
🇨🇵 Saviez-vous que le château de Vaux-le-Vicomte a servi comme modèle au château de Versailles ? 😮
 
C’est pour cette raison que le roi Louis XIV a fait appel aux mêmes artisans dont l’architecte Le Vau, le paysagiste Le Nôtre et le peintre Le Brun, pour construire le château de Versailles.
 
🤔 En parlant de Louis XIV, ça me fait penser au film 📽️ “L’homme au masque de fer” 🎭, un film de 1998, inspiré de faits réels, avec Leonardo Di Caprio comme acteur principal 😍 Il est génial, l’avez-vous déjà vu ?
______________________________
 
#parisphoto #cultivalparis #chateauvauxlevicomte #pariscityvision #topparisphoto #unlimitedparis #parisgram #photographie #photography #monument #igersparis #instaparis #vauxlevicomte #france #chateau #parisfrance #paris #visit #visitparis #reflet #reflection

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Août 31

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🇬🇧 “This monument, begun in 1806 in honor 🇬🇧 “This monument, begun in 1806 in honor of the Grande Armée, long interrupted, continued in 1823 with a new dedication, was completed in 1836 by King Louis Philippe the First, who consecrated it to the glory of the French armies.”
 
Have you ever seen this 𝗧𝗿𝗶𝘂𝗺𝗽𝗵𝗮𝗹 𝗔𝗿𝗰𝗵 from this angle?
 
Actually, going back to Paris made me a bit in low spirits 😞, like after every vacation to be honest lol. Continuing to admire its beauty through its monuments helps me to remember its magic lol 😅
______________________________
 
🇨🇵 “Ce monument commencé en 1806 en l’honneur de la Grande Armée, longtemps interrompu, continué en 1823 avec une dédicace nouvelle, a été achevé en 1836 par le roi Louis Philippe Premier qui l’a consacré à la gloire des armées françaises.”
 
Aviez-vous déjà vu l’𝗔𝗿𝗰 𝗱𝗲 𝗧𝗿𝗶𝗼𝗺𝗽𝗵𝗲 sous cet angle ?
 
En fait, j’ai eu un peu le bourdon 🐝 quand je suis rentrée à Paris, comme après chaque vacance pour être honnête lol, pas vous ? Continuer à admirer sa beauté à travers ses monuments m’aide à me souvenir de sa magie lol 😅
______________________________
 
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